Klipfisk

Tilbage

Nu skal danskerne igen spise klipfisk – og vi går som altid forrest i Lemvig. Lemvig Gymnasium udgiver i samarbejde med Niels Jacobsen og VELUX-fonden bogen “Klipfisk – historie og gastronomi” med illustrationer af Gitte Skov. Bogen rummer foruden opskrifter et væld af historier om klipfisk, som har haft stor betydning historisk. Vidste du for eksempel at klipfisken udløste den amerikanske uafhængighedskrig? Vi fejrer udgivelsen med præsentation og fællesspisning på fredag. Alle elever og ansatte inviteres på gratis portugisisk klipfiskeret med pasta i frokostpausen. Vi har prøvesmagt, og I kan godt glæde jer:-)
Bogen kan købes på Lemvig Gymnasium og i Lemvig Boghandel allerede nu.